domenica 3 agosto 2008

CROSTATA ALLA RICOTTA











PASTA
300 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro
1 uovo + 1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito

RIPIENO
300 gr di ricotta
150 gr di zucchero
2 uova
gocce di cioccolato
vanillina

COTTURA
In forno a 180° circa
Tempo: 40”

RACCOMANDAZIONI
Prima di mettere l’impasto nello stampo lasciar riposare circa un quarto d’ora in frigorifero.