INDIVIA BELGA ALL'UVETTA SULTANINA

INGREDIENTI:
una confezione di indivia belga
una manciata di uvetta sultanina
una manciata di mandorle tritate
una manciata di pinoli
sale
zucchero
olio
aceto balsamico

PREPARAZIONE:
Tagliare l'indivia in quattro parti, lavarla ed asciugarla.
Farla appassire in una padella antiaderente con poco olio evo e sale.
Aggiungere u cucchiaino di zucchero e una mezza tazzina di aceto balsamico.
Dopo qualche minuto aggiungere l'uvetta. Prima di servire aggiungere mandorle e pinoli.